とにかく鴨重の合鴨を味わいたい方にピッタリ!
鴨重の最高級合鴨ロース700gに
関西風味の京風だしの素7つをセットにした
シンプルな商品です。
京風だしの素は小袋になっていて、1袋につき約240ccのお水で薄めて使用します。
お好みにより醤油や塩で調節して下さい。
少し甘口の出汁です。
甘口が苦手な方も、柚子を加えると柚子の酸味が効いて良いです。
無添加・本醸造うすくち醤油をベースに、カツオ本節、昆布の風味を生かした最高級だしの素です。
本醸造醤油、カツオ本節、昆布の三味が、まろやかでコクのある味と風味を作り上げます。
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