倭鴨の合鴨肉専門店 「鴨重」 |
ロースとセットで購入しました!!
正直、おいしい以外のコメントが見つからないほど
素晴らしいもので感激です!!
今回はすき焼きにしましたが、次回はモモも焼いてみようかと^^
豚肉でもなく鶏肉でもなく、何とも言えない美味しさに
大満足です。お肉から出る うまみもしつこくなくて
最後まで楽しめました!!また食べたいです。
毎度お世話になっております。10回以上のリピーターです。鴨肉は新鮮で国産であればこそ脂身が豊富で柔らかく、昆布カツオのダシで豊潤な味が出ます。皆様にも一度味わって頂きたいです。又、鴨のすり身も混ぜるとより一層の風味が出ます。
新鮮で柔らかく、良いダシが出ます。鍋にしています。5.6回のリピになります。鴨鍋は高価なようですが、これなら安くて助かります。
ロースとは違う食感で、少し歯ごたえがある感じですが、でもその歯ごたえもいいです。お鍋にしても十分ですよ!うちはみんな鴨肉のとりこです!
焼肉に使ったり、お好み焼きに使ったりしています。
油をひかなくても鴨から出る油できれいに焼きあがります。
リーズナブルでいろいろと使いやすいです。
この冬は、購入が年を越してしまいました。
宅配到着の夕食に美味しく頂きました。
とても良いお肉でした。
家中、鴨鍋が大好きで、ごぼう、ねぎ、きのこ、焼き豆腐などをたっぷり入れて楽しんでいます。香りといい、こくといい、最高の鴨肉ですね。良かったです。良いお店が見つかって。
毎年10月中旬が、わが家の恒例「鍋開き」です。数ある鍋料理の中でも最初の鍋が「鴨鍋」です。ここ数年、鴨重さんから取り寄せています。とても美味しく頂いています。ちなみに最後の「鍋納め」も鴨鍋です。
いつも利用させていただいてます
丁寧にカットしていただき助かっています
お客さまの反応もさっぱりしていておいしいと好評です
総評: 4.7 (35件)