良い意味で鴨くさい味（鴨らしい味）がするのですが
いい具合に脂も混ざっていて、多めの山椒とネギげとてもよく合いました。
ありがとうございました。

フレッシュな挽肉を解凍の手間もなく、美味しく調理できるのがありがたいです。。丸めて焼いたり、肉団子の麺つゆにしたり、ショートパスタと和えたり…と簡単に美味しい物ができて嬉しいです。

冷蔵で注文しましたが　
新鮮で　まったく　くさみも無く
大変美味しく　いただきました。
ありがとうございました。
リピートさせていただきます。

鴨ロース、しゃぶしゃぶ様
どれもとても美味しく、お客様からも好評でした??
自分も今回は食べさせて貰ったのですが
本当に美味しい！！
又ミンチが最高
団子鍋をメニューにと考えたりしてます。

ネギとお味噌と柚子胡椒少し入れて焼いて食べたのですが、クセもなく旨味があってとっても美味しかったです。

生のままで届くので、新鮮で美味しいです。
２００gずつパックにしてもらい、一旦冷凍して使いますが、それも新鮮です！

前回ミンチを初めて購入してみました。生姜を入れて鴨団子にし、お鍋に。贅沢なお味に大満足です。今回も定番の鴨ロース、もも肉とともに購入しました。

鴨鍋には欠かせません。

金曜日に皆で鴨鍋もするのにお願いしておきましたミンチが到着いたしました。宅配業者より中身の確認をとの事で理由を聞いたら・・・上に荷物が乗ってしまったか？とかで発泡スチロールの蓋が壊れておりました。
恐る恐る確認すると確かに冷えてはいましたが、ドリップ？のようなものが袋にでておりました。いつもそうだったか？忘れてしまいましたがこのご時世に宅配業者を責める訳にもいかず・・・なんか複雑な気持ち・・・
誰も悪くないですが・・・
次回は冷凍品にしましょう・・

お鍋の時、最初につくねで食べます。とてもいいおだしが出て最高です。余った分はてりやきハンバーグで食べます。これまたおいしいです。