前回は品切れでしたが、今回在庫があって良かったです。ただ、300グラム限りというのは残念です。年寄りが3人いるので団子をよろこぶものですから。。前回は自宅で塊をミンチにして使いました。でも手間が省けるのでミンチがもう少し買えたらうれしいです。

合鴨ボールにしてお鍋に入れました。
とってもやわらかくって　食感がよく
何個でも食べられました。
美味しかったです。

鍋、お吸い物、カレー、シチュー等、何にでも入れてうま味たっぷりに仕上がる。
重宝してます。
２日位で食べきれないときは、団子にして冷凍にしています。

急な発注に対応いただきありがとうございました。

状態も良くて、美味しかったです。
欲を言えば、もう少し粗引きのような感じか、軟骨入りのような物のほうが、お団子にした時にふんわりして、さらに美味しいかなと思いました。

当店でメンチカツにして提供しています。合鴨の味がしっかりしていてお客様からの評判も以前より良くなりました。以前は中国産のミンチ肉を価格的な面もあり使用していましたが、今回思い切って国産、それもこだわりのある鴨重さんの品にして良かったと思っています。これからもよろしくお願いします。

そば屋を開いています。鴨そば用のつくねのためミンチをお願いしております。適度な脂身と鴨の味がうまい。出荷時の小分けは助かります。

肉団子にして鍋に入れましたが、とってもジューシーでおいしかったです。親も喜んでいました。鴨肉のスライスより、こちらの方が我が家では人気でした。

大根にこちらのひき肉を入れて、たいたのですが、つなぎをいれて肉団子としていただいた方がいいと思いました。他の調理方法でもいただきたいので、また購入したいと思っています。

去年と同様で年末の鴨団子&鴨しゃぶ用に購入です♪
挽肉は一足先にハンバーグも楽しみました。

ハンバーグ記事：ttp://yuripom.exblog.jp/17110996/
去年の大晦日の鴨鍋：ttp://yuripom.exblog.jp/13916350/