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店長あいさつ

店長

いらっしゃいませ！！
当店の合鴨はすべて自社農場で飼育したものです。
他店では味わえない絶品の鴨肉を目指し日々努力し、できるだけ新鮮な状態で産地直送しております。
飼育業者として約３０年、最高の合鴨肉を目指した当店の倭鴨を是非一度お召し上がりください。

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お客様の声

合鴨ローススライス 100g ▼全ての商品の評価を見る

星1つ星1つ星1つ星1つ星半分 4.7 (107件)

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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 山本よしこ様 2020-08-16 15:19:31
届けた方々からは大変に喜んでいただきました。
それぞれにお口の肥えた人達なので評価も間違いないかと安心しております。
リクエストが有れば又利用したい所存です。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 産六様 2020-02-15 08:07:19
葛城山に登るときは時々実店舗で買わせていただいてますが、今回は仲間と鴨鍋パーティーのため当日に合わせて送ってもらいました。ロースはもちろん美味しいのはわかっていますが、モモは初めての購入で確りとした鴨味を楽しませてもらいました。忘れてならないのがミンチで作ったつくね。贅沢な鴨鍋になりみんな大満足。少し食べ過ぎても気になりませんしね。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ カオリン様 2019-11-26 23:31:31
初めて利用させて頂きました。今までは、信用している大阪の精肉店さんに、河内鴨をお願いしておりましたが、体調を崩されて、お願い出来ない状況でした。友人から倭鴨っていうのもあるからって紹介されて、注文させて戴きました。美味しかったです。柔らかくて、いつも鴨鍋をしてますので、今回も鍋で食べました。美味しかったですよ。あっさりな感じでした。これからの年末にお歳暮的な感じで利用させていただきますね。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ まめ様 2019-10-07 10:24:44
時々無性に食べたくなり、お友達に声をかけて、何軒かで購入。一度食べると皆さん次回も声かけて～と頼まれます。焼いても、汁にしても美味しいです。取り寄せる価値はあります！
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ヒデジイ様 2019-08-24 20:14:51
鴨肉を産直市場で買っていましたが閉店して手に入らなくなり
ネットで探していたところ「倭鴨」のページを見つけました。
国内産の中でも、良心的な値段なのでロース肉を注文しました。
味は、臭みがなく鴨特有のうまみがあり、油も上質でさっぱりして
ついつい箸が進みました。梱包も丁寧で100ｇ単位で無駄がなく
また購入したいと思います。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ みん様 2019-05-02 00:46:37
良いですね。
我が家の宴会にて。
山菜料理の後のメインに。
白ネギを焼き色がつくまで焼いて、そこに薄めに塩だけして焼きました。
赤みが残るくらいで焼いた陶板ごと食卓に。
それぞれ好みで胡椒や花椒をかけて頂きました。
みんな美味しいという歓声が。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 安藤 美智子様 2019-02-16 10:29:47
いつも、美味しいお肉を、送っていただいて、ありがとうこざいます。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 鴨エモン様 2018-12-02 14:17:53
一般的に売っている物よりも、マイルドな感じだと思います。たまに血の匂いが強すぎる物もありますが、これは程よい香りになるので、鴨はあまり食べた事がないという人にもおすすめです。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ アコ様 2018-11-28 16:00:48
和歌山市の小料理屋さんで初めて倭鴨をいただいた時に感動し、早速お取り寄せしました。
とても綺麗な、新鮮な鴨肉に再度感動！
肉質も柔らかく甘み旨味も最高でした。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ napoliyuko様 2018-02-22 13:20:40
お客様を呼んで鴨鍋をして大好評でした。ロース800gと下味をつけて鴨ミンチでつくねを作りました。
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