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店長あいさつ

店長

いらっしゃいませ！！
当店の合鴨はすべて自社農場で飼育したものです。
他店では味わえない絶品の鴨肉を目指し日々努力し、できるだけ新鮮な状態で産地直送しております。
飼育業者として約３０年、最高の合鴨肉を目指した当店の倭鴨を是非一度お召し上がりください。

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お客様の声

合鴨ロースブロック（生） ▼全ての商品の評価を見る

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 4.8 (57件)

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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 頑固ちゃん様 2010-03-11 21:55:13
もも肉同様に塩胡椒のみにてステーキ風に焼いてみた。味は大変に美味、もも肉みたいに筋もなく食べやすかった。以前京都産の合鴨ロースを買ってみたが、硬い上に臭くて閉口したが、今回は大変に満足している。明日は残った肉でカモ鍋にしてみようと思っている。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ pippi様 2010-02-18 16:01:47
　迅速な対応のおかげで、新鮮な鴨をいただくことができました。
今回も肉質がやわらかく、味も良かったと思います。
　また利用させていただきます。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ﾄﾞﾗﾈｺ様 2010-02-09 20:46:41
今回で、４回目の注文になります。鴨肉は柔らかくて、胃の弱い私でももたれません。　食べ終わったら又注文しようと思ってます。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ toratani makoto様 2010-01-15 17:51:06
googleで鴨肉を検索していたところ　生肉での販売　リーズナブルな値段だったので頼んでみました　驚いたのは　その肉の厚みとジューシーな味わい　ロースト　鍋と頂きました　ミンチもつくねにしておいしく頂きました　鍋のしめにそばを入れましたが　いいだしがでていて最高でしたよ
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ isapi様 2009-12-27 15:58:40
塩こしょうで焼き食べました　おいしかったです　　　　　　
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ van　様 2009-12-24 07:53:43
去年まで、冷凍のロースブロックで、鴨鍋、鴨南蛮そばと作っていましたが、今年は、生のブロックでしたので、ロースステーキで食べてみました。臭みのなく、美味しく頂きました。また、お願いしようと思います。これからも、よろしくお願いします。
おすすめ度 星1つ星なし星なし星なし星なし popmasa様 2009-10-02 13:14:47
送料が高すぎる。
異常値に近い。
国内冷蔵輸送で1600円もかかるなんて意味不明。

着払い送料で計算してほしい。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ kuma様 2009-02-22 14:28:02
鍋で頂きました。とても美味しかったです。
臭みが一切無く、柔らかく、友人にも好評でした。
次回も鴨重さんにお願いしようと思います。
美味しい鴨肉ありがとうございました。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 手打ち蕎麦　玄鹿様 2009-02-16 13:30:49
店では「鴨汁」としてお客様に提供させて頂いています。「肉が柔らかく美味しい」と好評を頂いています。
お馴染さんから「鴨鍋にして食べる」と購入を依頼されて発注させていただく事も有ります。年間を通じて手配して頂ける事と、対応の早さ、国産品で安心だ！との事が有り難いです。
店での鴨汁は夏期は葱に芯が出来る関係で提供をしていませんがお客様からはメニュー再開の要望が毎年多く有ります。
今後とも、安心できる商品の提供を宜しくお願いいたします。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ カワウソ様 2009-01-14 20:35:38
いくつかのお店の鴨を食べましたが、鴨重のお肉は最高に美味しかったです。
いつもモモ肉でお鍋ばかりしていましたが、今回はネギと共に焼いて食べました。

到着後数日は食べる時間がなかったために、いったん冷凍し、そして解凍して食べたのですが、それでも
美味！！
次は到着したら冷凍せず、すぐに調理したいと思います。
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