こちらの鴨肉は鮮度バツグンです
いつもお歳暮に重宝させて頂いてます
先方様も毎回、喜んで頂き、大変嬉しく思います

初めて御社の鴨肉を購入しました。大変美味しくいただきました。もも肉は鍋にしました。上質の鴨どくとくの脂美味しかったです。僕は鴨なんばが好物です。40年以上前の当時大阪難波の虹の町(現在なんばウォーク)に富士やと言う蕎麦屋がありそこでたべた鴨なんが美味しくその味を求めて来ました奈良に住んで45年すぎました。鴨肉は八木の近鉄百貨店で買ってました家内が亡くなり行く機会がなくなり鴨肉はスーパーで燻製を食べていました。奈良で鴨肉を販売してるよと友人に聞き数年前からネットで調べ購入しようと思いタイミングが悪くいつも売り切れとなり買えませんでした今回シーズン前にネットで検索御社の通販がヒットし購入した次第です。ありがとうございました。富士やの出汁を何とか追求します。もも肉の脂最高でした。

フレッシュな挽肉を解凍の手間もなく、美味しく調理できるのがありがたいです。。丸めて焼いたり、肉団子の麺つゆにしたり、ショートパスタと和えたり…と簡単に美味しい物ができて嬉しいです。

冷凍では味わえない鴨肉の美味しさを、シンプルな具材でしゃぶしゃぶにして塩かポン酢で頂いた後、旨味たっぷりの汁で麺や雑炊の〆まで満喫できます。
注文が100g単位でできるのも、人数に合わせられてありがたいです。

冷蔵で注文しましたが　
新鮮で　まったく　くさみも無く
大変美味しく　いただきました。
ありがとうございました。
リピートさせていただきます。

しゃぶしゃぶが本当に美味しいです。
鴨は硬いイメージだったのですが、しゃぶしゃぶ肉を食べてからイメージが変わりました。
一回に一人２５０gも食べてしまいます。
牛や豚なら150が限界なのに、鴨は食べれてしまうのが不思議です。
リピートしまくりです。

いつも味がよく好評です。配送の件ですが、前日発送の翌日午前指定では厳しいので、もう1日発送を早めてほしいと思います。今回は午前指定が来ず、当日夕方の配送になりました。夕食に使う予定だったので、ギリギリでハラハラしました。当山荘は、山の中の別荘地にあるので、クロネコも時間がかかるようです。

もう１０年以上前から、鴨はこちらで購入させて頂いております。ネットで購入できる鴨の中では恐らく鴨重さんが、価格と品質の両面からベストかと思います。百貨店等の小売り店頭販売を含めても、ほぼベストでしょう。鴨本来の味わいはあれど臭みはなく、肉質が柔らかく、されど噛み応えがある。ローススライスは焼いても良し、ロースしゃぶしゃぶは鍋にしていくらでも頂ける美味しさです。関西では鴨は「血を作る」ことで知られ、冬に身体を温めるためだけではなく、夏場も疲れて濁った血を活性化するために食します。いつもほんとうに美味しい鴨肉を頂けて有難いです。望むらくは１２月も注文出来たら尚良いのですが……。

久しぶりの注文でしたが、今回もとても美味しかったです。

妻の誕生日の夕食のため、「鴨重」さんで初めてロースを注文しました。
お願いしている時間帯に届けていただき、予定していた時刻に夕食を
取ることができました。ありがとうございます。

残念なのは、私自身の経験値が低く、思ったとおりのものにならなかった
ことです。
これからも家族との楽しい時間を過ごすため、「鴨重」様から今後も購入したい
と考えています。よろしくお願いします。

評価は申し訳ありません。私自身の力不足ですが、今後向上したいと考えており、
ポイント４とさせていただきました。